Kontener Gastronomiczny

Kontener gastronomiczny projektowany pod konkretny biznes

Kontener gastronomiczny projektujemy pod rodzaj prowadzonej działalności, planowane menu, liczbę pracowników oraz sposób obsługi klientów. Innego układu potrzebuje niewielka kawiarnia lub lodziarnia, innego punkt z kebabem czy burgerami, a jeszcze innego lokal restauracyjny z rozbudowanym zapleczem kuchennym.

Nie produkujemy jednego uniwersalnego modelu. Ustalamy wymiary, rozmieszczenie stanowisk, drzwi i okien, wielkość otworu wydawczego, przebieg instalacji oraz potrzebne zaplecze. Dzięki temu kontener jest przygotowywany pod sposób pracy jeszcze przed rozpoczęciem produkcji.

W zależności od konfiguracji możemy zastosować płyty warstwowe PIR 10, 12 lub 16 cm, stolarkę PCV lub aluminiową, instalację elektryczną i wodno-kanalizacyjną, klimatyzację z funkcją grzania, WC, aneks, duże przeszklenia oraz indywidualne wykończenie elewacji.

Do czego można wykorzystać kontener gastronomiczny?

Kontenery gastronomiczne wykonujemy dla różnych modeli działalności. Wielkość i układ lokalu dobieramy do liczby urządzeń, sposobu przygotowywania potraw oraz tego, czy klient jest obsługiwany przy oknie wydawczym, czy również wewnątrz obiektu.

Kontener gastronomiczny na kebab, burgery i fast food

Kontener gastronomiczny na kebab lub inny punkt szybkiej gastronomii powinien być projektowany od strony technologii pracy. Uwzględniamy miejsca na urządzenia grzewcze, chłodzenie, stanowiska przygotowania produktów, zmywanie, przechowywanie oraz wydawanie zamówień.

Przed wykonaniem instalacji ustalamy listę urządzeń i ich zapotrzebowanie na energię. Pozwala to prawidłowo rozmieścić gniazda, obwody, punkty wodne i elementy potrzebne do przygotowania wentylacji.

Kontener na kawiarnię, lodziarnię i małą gastronomię

Przy prostszym modelu działalności możemy przygotować kompaktowy kontener pod gastronomię z ladą sprzedażową, oknem wydawczym, miejscem na urządzenia, chłodzenie i podstawowe zaplecze.

Takie rozwiązanie może sprawdzić się jako kawiarnia, lodziarnia, punkt z napojami, pieczywem, deserami lub sprzedażą gotowych produktów. Zakres instalacji zawsze dobieramy do rzeczywistego wyposażenia lokalu.

Kontener restauracyjny

Kontener restauracyjny może być większym obiektem wykonanym z jednego lub kilku połączonych modułów. Pozwala to wydzielić osobną kuchnię, magazyn, strefę przygotowania, zmywalnię, zaplecze pracownicze, sanitariaty oraz przestrzeń przeznaczoną dla klientów.

W przypadku większych inwestycji projektujemy układ tak, aby możliwie logicznie połączyć dostawy, przechowywanie produktów, przygotowanie potraw, wydawanie zamówień i obsługę zaplecza.

Gotowy kontener gastronomiczny – od projektu do miejsca sprzedaży

Gotowy kontener gastronomiczny przygotowujemy w ustalonym z inwestorem zakresie jeszcze w zakładzie produkcyjnym. Dzięki temu instalacje, stolarka, przegrody, zaplecze sanitarne oraz pozostałe elementy wynikające z projektu są wykonane przed transportem obiektu.

Zakres wyposażenia ustalamy indywidualnie. Możemy przygotować instalacje i miejsca pod urządzenia gastronomiczne, klimatyzację, okap, wyposażenie chłodnicze, zmywarkę, podgrzewacz wody czy inne urządzenia wskazane w projekcie.

Im wcześniej otrzymamy listę planowanego wyposażenia, tym dokładniej możemy przygotować rozmieszczenie instalacji i stanowisk.

Kontener gastronomiczny z wyposażeniem – wnętrze dopasowane do pracy

Projektując kontener gastronomiczny z wyposażeniem, rozpoczynamy od sposobu przygotowywania i sprzedaży jedzenia. Sama powierzchnia nie wystarcza do zaplanowania funkcjonalnego lokalu.

Uwzględniamy między innymi rozmieszczenie chłodziarek i zamrażarek, blatów roboczych, urządzeń grzewczych, zlewozmywaków, umywalek, miejsca do przechowywania produktów oraz ciągu wydawania zamówień.

Instalację elektryczną przygotowujemy na podstawie zapotrzebowania urządzeń. Jeżeli wyposażenie tego wymaga, projekt może uwzględniać odpowiednią liczbę obwodów oraz zasilanie trójfazowe.

Instalacja wodno-kanalizacyjna

Przed rozpoczęciem produkcji ustalamy liczbę i położenie punktów wodnych. Możemy przygotować instalację pod zlewozmywaki, umywalki, zmywarkę, podgrzewanie wody oraz zaplecze sanitarne.

Przyłącza zewnętrzne ustalamy z inwestorem w odniesieniu do planowanego miejsca ustawienia kontenera. Pozwala to ograniczyć późniejsze przeróbki podłogi i ścian.

Wentylacja i przygotowanie pod okap

Rodzaj przygotowywanych potraw wpływa na wymagania dotyczące wentylacji. Innego rozwiązania potrzebuje punkt sprzedający gotowe produkty, a innego kuchnia wykorzystująca grill, frytownice, piece lub urządzenia wytwarzające większą ilość pary, ciepła i tłuszczu.

Projekt może uwzględniać wentylację mechaniczną, przygotowanie pod okap, odprowadzenie powietrza oraz doprowadzenie świeżego powietrza. Klimatyzację traktujemy oddzielnie – odpowiada przede wszystkim za komfort termiczny wewnątrz obiektu.

Kontener gastronomiczny z WC i zapleczem dla pracowników

W zależności od wymiarów obiektu wykonujemy również kontener gastronomiczny z WC. Część sanitarna może zostać zaplanowana razem z pozostałym zapleczem pracowniczym.

Projekt może obejmować WC, umywalkę, szafki na odzież, miejsce do przebrania oraz niewielką część socjalną. Układ sanitariatów i zaplecza ustalamy w odniesieniu do całego procesu pracy w lokalu.

Okno wydawcze w kontenerze gastronomicznym

Okno wydawcze projektujemy pod sposób obsługi klientów i planowane natężenie sprzedaży. Wykonujemy między innymi okna dwuczęściowe około 200 × 100 cm, trzyczęściowe około 200 × 120 cm oraz większe otwory przygotowywane według indywidualnego projektu.

Przy oknie możemy przewidzieć zewnętrzny blat, roletę zabezpieczającą, stałe zadaszenie lub składaną markizę. W większych punktach możemy oddzielić miejsce przyjmowania zamówień od miejsca ich odbioru.

Więcej szczegółów dotyczących projektowania układu, instalacji i stanowiska sprzedażowego opisaliśmy w poradniku jak zaplanować lokal gastronomiczny w kontenerze.

Kontener gastronomiczny z tarasem

Kontener gastronomiczny z tarasem pozwala połączyć przestrzeń produkcyjno-sprzedażową z dodatkową strefą przeznaczoną dla klientów. Taras może być szczególnie przydatny przy kawiarni, lodziarni, restauracji sezonowej lub punkcie działającym w miejscu o dużym ruchu pieszym.

Wykonujemy również bardziej rozbudowane projekty. Jeżeli inwestycja ma wykorzystywać dodatkową przestrzeń nad lokalem, zobacz nasze rozwiązanie kontener gastronomiczny z tarasem na dachu.

Kontener gastronomiczny całoroczny

Kontener gastronomiczny całoroczny projektujemy z uwzględnieniem izolacji, stolarki, sposobu ogrzewania i charakteru pracy urządzeń znajdujących się wewnątrz.

W ścianach, dachu i podłodze możemy zastosować płyty warstwowe PIR o grubości 10, 12 lub 16 cm. Obiekt może zostać wyposażony w klimatyzację z funkcją grzania, grzejniki elektryczne lub ogrzewanie podłogowe.

W gastronomii komfort termiczny zależy również od liczby urządzeń generujących ciepło, powierzchni przeszkleń i zastosowanej wentylacji, dlatego konfigurację ustalamy indywidualnie.

Wymiary kontenera gastronomicznego dobieramy do menu i wyposażenia

Nie dobieramy wielkości lokalu wyłącznie na podstawie liczby pracowników. Uwzględniamy również urządzenia, magazynowanie, szerokość przejść, otwieranie drzwi, zaplecze oraz sposób wydawania zamówień.

Kontener 4×3 m może być odpowiedni dla niewielkiego punktu sprzedaży, kawiarni lub lodziarni z podstawowym wyposażeniem. Wymiary 5×3 lub 6×3 m pozwalają stworzyć bardziej rozbudowany ciąg roboczy i stanowisko wydawcze, natomiast modele 7×3, 8×3 lub większe dają więcej możliwości wydzielenia zaplecza.

Przy większych lokalach stosujemy konstrukcje o szerokości do 4 m lub łączymy kilka modułów. Dzięki temu możemy wykonać większą kuchnię, magazyn, zaplecze sanitarne oraz strefę dla klientów.

Nowoczesny kontener gastronomiczny dopasowany do marki

Nowoczesne kontenery gastronomiczne mogą pełnić również funkcję wizytówki firmy. Wygląd elewacji dopasowujemy do charakteru marki i miejsca ustawienia obiektu.

Możemy zastosować płytę warstwową, kasetony blaszane, lamele, deskę kompozytową, blachę na rąbek oraz kolorystykę według palety RAL. Projekt możemy połączyć z dużymi przeszkleniami, witryną sprzedażową, markizą lub tarasem.

Kontener gastronomiczny a wymagania dla lokalu gastronomicznego

Projekt lokalu powinien być dostosowany do rodzaju przygotowywanej żywności, zastosowanej technologii, liczby pracowników oraz wyposażenia. Dlatego przed przygotowaniem układu prosimy między innymi o planowane menu i listę urządzeń.

Na tej podstawie możemy zaplanować strefy pracy, instalacje, wentylację i zaplecze. Ostateczne wymagania formalne i sanitarne zależą jednak od konkretnej działalności i lokalizacji, dlatego inwestor powinien zweryfikować je dla swojej inwestycji przed uruchomieniem lokalu.

Ile kosztuje kontener gastronomiczny?

Cena kontenera gastronomicznego zależy nie tylko od jego wymiarów. Duże znaczenie ma również rodzaj konstrukcji, izolacja, liczba i wielkość przeszkleń, okno wydawcze, instalacja elektryczna, instalacja wodno-kanalizacyjna, wentylacja, zaplecze sanitarne i standard elewacji.

Dwa kontenery o identycznych wymiarach mogą mieć różną cenę. Niewielki punkt sprzedaży gotowych produktów będzie wymagał innego zakresu prac niż lokal z urządzeniami grzewczymi, rozbudowaną instalacją elektryczną, kilkoma punktami wodnymi i wentylacją technologiczną.

Aktualny cennik podstawowych wymiarów prezentujemy na stronie. Dokładną wycenę przygotowujemy po ustaleniu sposobu użytkowania, wymiaru oraz zakresu wyposażenia.

Producent kontenerów gastronomicznych – od projektu do transportu

Jako producent kontenerów gastronomicznych realizujemy proces od ustalenia potrzeb i przygotowania konfiguracji po wykonanie oraz transport gotowego obiektu.

Kontenery produkujemy w Polsce i dostarczamy na terenie całego kraju oraz do innych państw europejskich. Wykonujemy zarówno kompaktowe punkty gastronomiczne, jak i większe lokale powstające z kilku połączonych modułów.

Na wykonane obiekty udzielamy 24-miesięcznej gwarancji. Przy wybranych konfiguracjach czas realizacji może wynosić około 21 dni.

Najczęściej zadawane pytania o kontenery gastronomiczne

Czy kontener gastronomiczny może działać przez cały rok?

Tak. Dobieramy grubość izolacji, stolarkę, ogrzewanie, klimatyzację i pozostałe rozwiązania do planowanego sposobu całorocznego użytkowania.

Czy kontener gastronomiczny może mieć WC?

Tak. W zależności od wielkości i układu możemy wydzielić część sanitarną z WC i umywalką oraz przygotować instalację wodno-kanalizacyjną.

Czy można zrobić kontener gastronomiczny na kebab?

Tak. Układ, instalację elektryczną, wodno-kanalizacyjną, wentylację i stanowisko wydawcze możemy zaprojektować pod urządzenia oraz sposób przygotowywania produktów.

Czy kontener może mieć okno wydawcze?

Tak. Wykonujemy różne wielkości okien wydawczych, a projekt może obejmować również blat zewnętrzny, roletę zabezpieczającą, zadaszenie lub markizę.

Czy kontener gastronomiczny może mieć taras?

Tak. Taras może zostać uwzględniony jako element projektu. Realizujemy również większe konstrukcje wykorzystujące taras na dachu.

Czy wykonujecie kontenery gastronomiczne z wyposażeniem?

Zakres ustalamy indywidualnie. Możemy przygotować instalacje i układ pod konkretne urządzenia oraz wykonać uzgodnione elementy zaplecza i wyposażenia.

Od czego zależy cena kontenera gastronomicznego?

Od wymiaru, konstrukcji, izolacji, stolarki, instalacji, okna wydawczego, wentylacji, sanitariatów, ogrzewania, klimatyzacji, elewacji i zakresu wyposażenia.

Czy zapewniacie transport kontenera gastronomicznego?

Tak. Organizujemy transport gotowych kontenerów na terenie Polski oraz do innych państw europejskich.